爸爸的早餐日记 | 第47天 · 香煎培根蛋三明治配自制南瓜浓汤

各位早上好！今天是早餐日记第47天，最近天气转凉了，早上起来特别想喝点热乎的，所以今天给女儿准备了香煎培根蛋三明治配上自制南瓜浓汤。南瓜是昨天在小区菜市场买的板栗南瓜，特别甜糯，非常适合做浓汤。

今天的早餐制作时间大约30分钟，主要步骤如下：

• 南瓜切块蒸熟后加入牛奶、黄油和少许盐，用料理机打成浓汤
• 培根煎至微焦，鸡蛋煎成溏心状态
• 全麦吐司稍微烤一下，抹上自制罗勒酱
• 生菜、番茄切片，层层叠加组装成三明治

女儿今天早上特别开心，说这个组合太完美了！浓汤温暖香甜，三明治营养丰富口感层次分明。看着孩子吃得满足的样子，早起做早餐的辛苦都值得了。希望能一直坚持下去，给孩子最好的陪伴就是每天用心准备的一日三餐。